Vsako leto članice DKŽ, v jedilnici osnovne šole, organiziramo kuharski tečaj.
Letos je Valerija Poreber, naša dolgoletna mentorica, zbrala veliko zanimivih receptov: humus (namaz iz čičerike), veganski tatarski biftek (namaz iz leče), francoska slana pita (kiš s špinačo, češnjevim paradižnikom in feta sirom), enostavna porova pita, jabolčna pita, jota z repo, prebranac, čufti v paradižnikovi omaki, zdrobovi hrustavci, kvašeni pekovski rogljički in makovke.
Bilo nas je veliko, zato smo spretno zavihale rokave in uspele vse jedi v nekaj urah postaviti na mizo. Še najboljše v sobotnem dopoldnevu je bilo okušanje vseh enajstih jedi; od predjedi, samostojne enolončnice, do prilog in sladic. Vse smo si bile edine, da bi si takšno razvajanje privoščile večkrat.
Ob tej priložnosti bi se rade zahvalile zaposlenim v osnovni šoli, ker nam vsako leto odstopijo šolsko kuhinjo in jedilnico za naše ustvarjanje.
Foto in besedilo: Milena Iskra
