Leto je naokrog in v društvu DKŽ smo začeli z dejavnostjo. Že 30 let vsako leto v januarju organiziramo kuharski tečaj. Tudi letos so nas prijazno sprejeli v kuhinji osnovne šole Žužemberk. Mentorica, Valerija Poreber je izbrala recepte za vse okuse. Razdelili smo se v osem skupin, ki naj bi pripravile posamezne jedi. Prve tri skupine so zamesile kvašeno testo. Iz njega so izdelali sončnico, pletenico in božični kruh-poprtnik. Za glavno jed je bil goveji golaž, pečenka wellington in zelenjavni zrezek. Pokušino smo začeli z milijonsko-zdrobovo juho in česnovo juho s poširanim jajcem. Vsa hrana je bila zelo okusna. Veselimo se novih idej in okusov, da s še večjim veseljem pripravljamo vsakdanje obroke. Hvaležni smo ravnateljici, ki nam vsako leto odstopi prostor za ustvarjanje in obema zaposlenima v kuhinji, ki sta nam pomagali pri pečenju, kuhanju in pospravljanju. Na tečaju je vedno prijetno vzdušje.
Vabimo tudi ostale, ki jih to zanima, da se nam pridružijo, saj na tečaju ni samo prijetno ampak tudi zelo okusno.
Besedilo: Milena Iskra
Foto: Tadeja Lavrič
