TD Suha krajina organizira 10. ocenjevanje alkoholnih pijač iz grozdja samorodnih ‘vinskih’ trt, katerih alkoholna pijača je namenjena za domačo uporabo. Zbiranje vzorcev bo zadnjo nedeljo v marcu, 25. 03. 2018, od 17.00 ure naprej, v gostilni Zupančič v Žužemberku.
Vsak, ki želi prinesti svojo ‘alkopijačo’ na ocenjevanje, mora prinesti vzorec v dveh zaprtih litrskih (ali 0,7 l) steklenicah (steklo je obvezno!!!).
Steklenica mora biti označena z osnovnimi podatki pridelovalca:
- ime in priimek ali družina, naslov
- sorta –sorte in domače poimenovanje pijače,
- posebnost (polsuho, polsladko, arhivsko…)
- vinska gora in kraj pridelave
- in letnik
Ocenjevalo se bo belo pijačo, zvrst (mešano belo in rdeče pijačo) in rdečo pijačo ter seveda polsuha in polsladka pijača. Pijača se nikakor ne ocenjujejo za promocijo, prodajo ali kakšen drug način trženja.
Pet članska strokovna komisija bo ocenjevala: bistrost, barvo, vonj, okus, harmonijo, itd…
Ocenjevanje pijač samorodnih vinskih trt bo zaprto za javnost ,
udeleženi bodo le člani komisije in pomožno osebje.
Rezultati ocenjevanja bodo objavljeni najkasneje 18 dni po ocenjevanju.
Organizatorji bodo šampiona ocenjevanja razglasili in priznanja ter diplome podelili na prireditvi namenjeni samorodnici, ki bo 20. 4. 2018.
Prostovoljni prispevek za ocenjevanje 1 vzorca pijače samorodnih vinskih trt je (5,00).
